Адрас      Карта  
Французскія стравы з рыбы
Кантактныя дадзеныяАдрас: Масква, Улофа Пальме вул., 1
Тэл.: +7 (499) 243 60 32
Факс: +7 (499) 243 41 38
Гарніры і агароднінныя стравы Гарніры і агароднінныя стравыГарніры і агароднінныя стравы: У традыцыйнай французскай кухні гародніна заўсёды займалі адмысловае месца, таму-то францужанкі жывуць даўжэй усіх у еўропе. Розныя кліматычныя ўмовы францыі ад поўначы да поўдня, ад захаду да ўсходу спрыялі...
Курыца з яблыкамі Курыца з яблыкаміВафлевае яйка. Час падрыхтоўкі: 50 мін. У адной порцыі: 420 ккал. Склад: 1 пакаванне белых тортавых вафель, 2 пакуначка шакаладнай глазуры або плітка чорнага шакаладу, 1 пакуначак белай глазуры або 1 плітка белага шакаладу, Рознакаляровы...
Баклажаны па Па-карсіканску Баклажаны па Па-карсіканскуКожны овощ у сваё час. Баклажаны па-карсіканску. Як у Бонифачо. З сваіх вандраванняў я часта прыводжу віно, часам - кружэлкі з мясцовай музыкай, і амаль заўсёды - рэцэпты....
Курыца з яблыкамі
Вафлевае яйка. Час падрыхтоўкі: 50 мін. У адной порцыі: 420 ккал. Склад: 1 пакаванне белых тортавых вафель, 2 пакуначка шакаладнай глазуры або плітка чорнага шакаладу, 1 пакуначак белай глазуры або 1 плітка белага шакаладу, Рознакаляровы мармелад або фруктовае жэле, напрыклад, персікавае, малінавае, памяранцавае або киви для ўпрыгожвання вафлевага яйка

Падрыхтоўка: Шакаладную глазуру прыгатуйце ў адпаведнасці з рэцэптам на пакаванні. Або падпаліце на вадзяной лазні на маленькім агні плітку шакаладу.Вафлевыя коржи выкладзеце сябар на сябра, змазваючы шакаладнай глазурай, і надайце торту яйкападобную форму, зрэзаўшы куты вострым нажом.Прыгатуйце белую глазуру і шырокай лапаткай вышмаруйце верхні корж так, каб не было відаць клетачак.

Курыца з яблыкамі: Час падрыхтоўкі; 2 ч. 15 мін. У адной порцыі: 550 ккал. Склад: 1 курыца (каля 1,2 кг), 3 зубчыка часныку для начыння: 4 яблыка, 2 яйкі, 1/2 шклянкі валоскіх або миндальных арэхаў, 3 ст. Лыжкі аўсяных шматкоў, 3 ст. Лыжкі вады, 1 ст. Лыжка сланечнікавага алею "олеина", Заправа для курыцы, Соль.

Курыцу пасоліце ўсярэдзіне і звонку і адстаўце на 1 ч. Яблыкі разам са скуркай натрыце. Ссоўвайце з буйна нарэзанымі арэхамі. Аўсяныя шматкі заліце вадой. Жаўткі аддзеліце ад бялкоў і расцярыце з алеем. Вавёркі ўзбіце ў пену. Змяшайце ўсе інгрэдыенты для начыння, напоўніце ёю курыцу і зашейте. Натрыце курыцу сумессю цёртага яблыка і часныку, загарніце яе ў фальгу.

Велікодны пірог. Склад: 250 г пакуты, 1 шклянка малака, 1ч. Лыжка з конна пекарского парашка, 50 г сметанковага алею, 2 яйкі, 100 г цукры, 3 ст. Лыжкі какавы, Ванільны цукар, Сланечнікавы алей "олеина", Миндальные шматкі для глазуры: 1 шклянка цукру, Сок 1 цытрыны. Алей расцярыце з жаўткамі. Цукрам, пекарским парашком. Какава і ванільным цукрам.

Дадайце ў гэтую масу малако і змяшайце. Узбіце бялкі да адукацыі пены. Выкладзеце іх на прыгатаваную масу, патроху дадайце пакуту і размяшайце. Выліце цеста ў вялікую, добра змазаную раслінным алеем форму. Выпякайце ў духоўцы пры тэмпературы 160 з 25-30 мін. Астудзіце. Цукар расцярыце з цытрынавым сокам і 1-2 ст. Лыжкамі вады. Вышмаруйце гэтай глазурай пирог, а боку пасыпце миндальными шматкамі. Святочная каўбаса. Час падрыхтоўкі: 2 ч. У адной порцыі: 375 ккал
 
Бульбяная запеканка Бульбяная запеканкаКаляровую капусту і браколі часам спажываюць у волкім выглядзе, але гушчару вараць на пару і ядуць з алеем або сметанковай падліўкай, а таксама рыхтуюць у выглядзе запеканки пад падліўкай бешамель. Савойскую і белакачанную капусту выкарыстаюць у салатах, а таксама ў...
Бакінскі лаваш Бакінскі лавашБакінскі лаваш: 2 шклянкі пакуты 2 ст. Л. Сметанковага алею 0,5 шклянкі вады 0,5 шклянкі аліўкавага алею 1 сярэдняя цыбуліна 700 г зеляніны па гусце. (кинза, кроп, пятрушка, шпінат і т.д.) 1 яйка соль, перац па гусце расліннае...
      
© 2009