Адрас      Карта  
Французскія стравы з рыбы
Кантактныя дадзеныяАдрас: Масква, Улофа Пальме вул., 1
Тэл.: +7 (499) 243 60 32
Факс: +7 (499) 243 41 38
Гарніры і агароднінныя стравы Гарніры і агароднінныя стравыГарніры і агароднінныя стравы: У традыцыйнай французскай кухні гародніна заўсёды займалі адмысловае месца, таму-то францужанкі жывуць даўжэй усіх у еўропе. Розныя кліматычныя ўмовы францыі ад поўначы да поўдня, ад захаду да ўсходу спрыялі...
Курыца з яблыкамі Курыца з яблыкаміВафлевае яйка. Час падрыхтоўкі: 50 мін. У адной порцыі: 420 ккал. Склад: 1 пакаванне белых тортавых вафель, 2 пакуначка шакаладнай глазуры або плітка чорнага шакаладу, 1 пакуначак белай глазуры або 1 плітка белага шакаладу, Рознакаляровы...
Баклажаны па Па-карсіканску Баклажаны па Па-карсіканскуКожны овощ у сваё час. Баклажаны па-карсіканску. Як у Бонифачо. З сваіх вандраванняў я часта прыводжу віно, часам - кружэлкі з мясцовай музыкай, і амаль заўсёды - рэцэпты....
Закуска з селядца
Смачныя велікодныя стравы: Закуска з селядца: Час падрыхтоўкі: 20 мін. + 2 ч. Астуджэнні ў адной порцыі: 100 ккал. Склад: 8 селядцовых паляндвіц, Сок 1/2 цытрыны, 2 чырвоныя цыбуліны, Кроп і зялёны лук, 1 кіслы яблык, 1 зваранае ўкрутую яйка, 1 пакаванне натуральнага ёгурта, 1 ст. Лыжка сланечнікавага алею "олеина", 1 ч. Лыжка салодкай гарчыцы, 1/2 ч. Лыжкі эстрагону, Цукар, перац, соль.

Паляндвіца селядца прамыйце лядоўні вадой, добра подсушите, паліце свежеотжатым цытрынавым сокам і пастаўце на 30 мін. У халоднае месца. Яблык і цыбуліны ачысціце, адну з іх нарэжце кубікамі, а другую паўколамі. Здрабніце яйка. Некалькі галінак кропу адкладзеце, астатні разам з зялёным лукам дробна нарэжце.

Ёгурт, салодкую гарчыцу і сланечнікавы алей "олеина" дбайна размяшайце ў глыбокім керамічным посудзе драўлянай лыжкай. Дадайце эстрагон, цукар, перац і соль. Змяшайце з гэтай падліўкай яйка, кроп і палову зялёнага лука і выліце яго на вялікую страву. Селядцовая паляндвіца нарэжце невялікімі парцыённымі кавалачкамі і выкладзеце на прыгатаваную падліўку. Пастаўце ў халадзільнік на некалькі гадзін. Падавайце закуску, упрыгожыўшы зялёным лукам, яйкам, луковыми пёрамі і галінкамі кропу.

Закуска з селядца: Час падрыхтоўкі: 20 мін. + 2 ч. Астуджэнні ў адной порцыі: 100 ккал. Склад: 8 селядцовых паляндвіц, Сок 1/2 цытрыны, 2 чырвоныя цыбуліны, Кроп і зялёны лук, 1 кіслы яблык, 1 зваранае ўкрутую яйка, 1 пакаванне натуральнага ёгурта, 1 ст. Лыжка сланечнікавага алею "олеина", 1 ч. Лыжка салодкай гарчыцы, 1/2 ч. Лыжкі эстрагону, Цукар, перац, соль.

Паляндвіца селядца прамыйце лядоўні вадой, добра подсушите, паліце свежеотжатым цытрынавым сокам і пастаўце на 30 мін. У халоднае месца. Яблык і цыбуліны ачысціце, адну з іх нарэжце кубікамі, а другую паўколамі. Здрабніце яйка. Некалькі галінак кропу адкладзеце, астатні разам з зялёным лукам дробна нарэжце.

Ёгурт, салодкую гарчыцу і сланечнікавы алей "олеина" дбайна размяшайце ў глыбокім керамічным посудзе драўлянай лыжкай. Дадайце эстрагон, цукар, перац і соль. Змяшайце з гэтай падліўкай яйка, кроп і палову зялёнага лука і выліце яго на вялікую страву. Селядцовая паляндвіца нарэжце невялікімі парцыённымі кавалачкамі і выкладзеце на прыгатаваную падліўку. Пастаўце ў халадзільнік на некалькі гадзін. Падавайце закуску, упрыгожыўшы зялёным лукам, яйкам, луковыми пёрамі і галінкамі кропу.
 
Бульбяная запеканка Бульбяная запеканкаКаляровую капусту і браколі часам спажываюць у волкім выглядзе, але гушчару вараць на пару і ядуць з алеем або сметанковай падліўкай, а таксама рыхтуюць у выглядзе запеканки пад падліўкай бешамель. Савойскую і белакачанную капусту выкарыстаюць у салатах, а таксама ў...
Бакінскі лаваш Бакінскі лавашБакінскі лаваш: 2 шклянкі пакуты 2 ст. Л. Сметанковага алею 0,5 шклянкі вады 0,5 шклянкі аліўкавага алею 1 сярэдняя цыбуліна 700 г зеляніны па гусце. (кинза, кроп, пятрушка, шпінат і т.д.) 1 яйка соль, перац па гусце расліннае...
      
© 2009