|
|||
|
|||
|
Французскія стравы з рыбы Агароднінныя стравы Мучныя стравы і супы Баклажаны па Па-карсіканску
Кожны овощ у сваё час. Баклажаны па-карсіканску. Як у Бонифачо. З сваіх вандраванняў я часта прыводжу віно, часам - кружэлкі з мясцовай музыкай, і амаль заўсёды - рэцэпты.... |
Закуска з селядца
Смачныя велікодныя стравы: Закуска з селядца: Час падрыхтоўкі: 20 мін. + 2 ч. Астуджэнні ў адной порцыі: 100 ккал. Склад: 8 селядцовых паляндвіц, Сок 1/2 цытрыны, 2 чырвоныя цыбуліны, Кроп і зялёны лук, 1 кіслы яблык, 1 зваранае ўкрутую яйка, 1 пакаванне натуральнага ёгурта, 1 ст. Лыжка сланечнікавага алею "олеина", 1 ч. Лыжка салодкай гарчыцы, 1/2 ч. Лыжкі эстрагону, Цукар, перац, соль.
Паляндвіца селядца прамыйце лядоўні вадой, добра подсушите, паліце свежеотжатым цытрынавым сокам і пастаўце на 30 мін. У халоднае месца. Яблык і цыбуліны ачысціце, адну з іх нарэжце кубікамі, а другую паўколамі. Здрабніце яйка. Некалькі галінак кропу адкладзеце, астатні разам з зялёным лукам дробна нарэжце. Ёгурт, салодкую гарчыцу і сланечнікавы алей "олеина" дбайна размяшайце ў глыбокім керамічным посудзе драўлянай лыжкай. Дадайце эстрагон, цукар, перац і соль. Змяшайце з гэтай падліўкай яйка, кроп і палову зялёнага лука і выліце яго на вялікую страву. Селядцовая паляндвіца нарэжце невялікімі парцыённымі кавалачкамі і выкладзеце на прыгатаваную падліўку. Пастаўце ў халадзільнік на некалькі гадзін. Падавайце закуску, упрыгожыўшы зялёным лукам, яйкам, луковыми пёрамі і галінкамі кропу. Закуска з селядца: Час падрыхтоўкі: 20 мін. + 2 ч. Астуджэнні ў адной порцыі: 100 ккал. Склад: 8 селядцовых паляндвіц, Сок 1/2 цытрыны, 2 чырвоныя цыбуліны, Кроп і зялёны лук, 1 кіслы яблык, 1 зваранае ўкрутую яйка, 1 пакаванне натуральнага ёгурта, 1 ст. Лыжка сланечнікавага алею "олеина", 1 ч. Лыжка салодкай гарчыцы, 1/2 ч. Лыжкі эстрагону, Цукар, перац, соль. Паляндвіца селядца прамыйце лядоўні вадой, добра подсушите, паліце свежеотжатым цытрынавым сокам і пастаўце на 30 мін. У халоднае месца. Яблык і цыбуліны ачысціце, адну з іх нарэжце кубікамі, а другую паўколамі. Здрабніце яйка. Некалькі галінак кропу адкладзеце, астатні разам з зялёным лукам дробна нарэжце. Ёгурт, салодкую гарчыцу і сланечнікавы алей "олеина" дбайна размяшайце ў глыбокім керамічным посудзе драўлянай лыжкай. Дадайце эстрагон, цукар, перац і соль. Змяшайце з гэтай падліўкай яйка, кроп і палову зялёнага лука і выліце яго на вялікую страву. Селядцовая паляндвіца нарэжце невялікімі парцыённымі кавалачкамі і выкладзеце на прыгатаваную падліўку. Пастаўце ў халадзільнік на некалькі гадзін. Падавайце закуску, упрыгожыўшы зялёным лукам, яйкам, луковыми пёрамі і галінкамі кропу. |
||
|
|||
|
|||